후무스(병아리콩) - 유대인이 즐겨 먹는 소스 재료 - 학명 : Cicer judaicum Boiss. (콩과 : Papilionaceae) 영명 : Judean chick-pea 히브리명 : חמיץ(하미쯔) 원산지 : 지중해 연안 개화기 : 3~4월 성경 : 사 30:24 주요 성경구절 1)〔이사야 30장 24절〕밭가는 소와 어린 나귀도 키와 육지창으로 까부르고 맛있게(חמיץ 하미쯔) 한 먹이를 먹을 것이며 식물 해설 성경에 후무스라는 식물 이름이 직접적으로 나오는 곳은 없으나, 이사야서에 ‘맛있게 한 먹이…

회향(시라蒔蘿) - 유대인들의 십일조 대상 품목 - 학명 : Anethum graveolens L. (산형과 : Unbelliferae, Apiaceae) 영명 : Dill, Anet, Dill seed 히브리명 : שבת(쉐베트) 헬라어명 : ανηθον(아네돈) 원산지 : 지중해 연안, 인도, 아프리카 북부 개화기 : 3~4월 성경 : 마 23:23 주요 성경구절 1)〔마태복음 23장 23절〕화 있을찐저 외식하는 서기관들과 바리새인들이여 너희가 박하와 회향(ανηθον 아네돈, שבת 쉐베트))과 근채의 십일조를 드…

월계수나무(보통 '다프나'라고 한다) 월계수 꽃 푸른 나무(월계수, 송백松柏) - 악인의 세력으로 비유된 나무 - 학명 : Laurus nobilis L. (녹나뭇과 : Lauraceae) 영명 : Laurel, Sweet bay(possible oil tree), Bay tree 히브리명 : דפנה(다프나), עץ שמן(에쯔 쉐멘), ער אציל(아르 아찔), *(רענן:라아난) 원산지 : 지중해 연안 개화기 : 3~4월 성경 : 시 37:35 주요 성경구절 1)〔시편 37편 35절〕내가 악인의 큰 세력을 본즉 …

3.23 339-1 3.23 337-1 3.23 337-13.23 339-1 예루살렘 마운트 스코프스의 잠두 콩(잠두) - 피난 중인 다윗에게 바실래가 갖다 준 곡물 - 학명 : Vicia faba L. (콩과 : Papilionaceae) 영명 : Broad bean 히브리명 : פול(폴) 원산지 : 지중해 연안, 아프리카 개화기 : 3~4월 성경 : 삼하 17:28, 겔 4:9 주요 성경구절 1)〔사무엘하 17장 28절〕침상과 대야와 질그릇과 밀과 보리와 밀가루와 볶은 곡식과 콩(פול 폴)과 팥과 볶은 녹두와 2)…

인도네시아 보고르식물원의 레몬그라스 창포(향품, 레몬그라스, 대나무) - 관유(灌油)를 만드는 억새풀 모양의 향초 - 학명 : Cymbopogon citratus Stapf (볏과: Gramineae) 영명 : Lemon grass, Calamus, Sweet cane, Sweet Flag 히브리명 : קנה(카네), קנה-בשם(카네 베셈), קנה-טוב(카네 토브) 원산지 : 인도, 아프리카, 사하라, 중남미 일대 개화기 : 꽃이 없음 성경 : 출 30:23, 아가 4:14, 사 43:24, 렘 6:20, 겔 27:…

쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무) - 탕자가 배를 채우려고 했던 열매의 나무 - 학명 : Ceratonia siliqua L. (콩과 : Caesalpiniaceae) 영명 : Carob, Locust tree, St. John's bread 히브리명 : חרובים(하루빔) 헬라명 : κερατων(케라톤) 원산지 : 지중해 연안 개화기 : 8~11월 성경 : 눅 15:16, ※마 3:4 주요 성경구절 1)〔누가복음 15장 16절〕저가 돼지 먹는 쥐엄열매(חרובים 하루빔, ‘하루브’의 복수형, κερατιον 케…

들에 야생으로 피는 아욱 종류만해도 여러종이 있다. 아욱(닭의 알)- 욥이 맛이 없어서 못 먹겠다고 한 식물 - 학명 : Malva sylvestris L. (아욱과)영명 : Common mallow, Blue mallow히브리명 : חלמית גדולה(헬미트 그돌라), חלמות(할라무트)원산지 : 지중해 연안, 유럽, 시베리아개화기 : 2~4월성경 : 욥 6:6~7 주요 성경구절 1)〔욥기 6장 6~7절〕싱거운 것이 소금 없이 먹히겠느냐 닭의 알(חלמות 할라무트) 흰자위가 맛이 있겠느냐 이런 것을 만지기도 내 마음…

이스라엘 어느곳에서나 잘 자라는 케이퍼아비요나(원욕, 양기, 케이퍼)- 전도서에 원욕(願慾)으로 나오는 강인한 식물 -학명 : Capparis spinosa L. (풍접초과 : Capparaceae)영명 : Caper, Desire히브리명 : אביונה(아비요나, 아뷰나), צלף(짤라프) 원산지 : 지중해 연안개화기 : 4월말~5월(10월까지 간혹 핌)성경 : 전 12:5주요 성경구절1)〔전도서 12장 5절〕메뚜기도 짐이 될 것이며 원욕이(האביונה 하-아비요나) 그치리니 이는 사람이 자기 영원한 집으로 돌아가고 식물 해설 …

치커리 꽃(이스라엘 촬영)시판되는 치커리 나물(이집트에서 촬영)2. 치커리학명 : Cichorium endivia L. (국화과 : Compositae, Asteraceae), 영명 : Chicory, Endive, Batavian endive 히브리명 : עלש מצוי(올레쉬 마쭈이), עולש(올레쉬)원산지 : 지중해 연안, 유럽, 북아프리카, 이란, 터키, 인도 개화기 : 4~6월공터나 밭 가장자리에서 저절로 자라며, 2~3월 땅에 붙어 나는 어린잎(根生葉)은 화살형의 길쭉한 겹잎으로서 맛이 좀 쓰지만 나물로 먹을 수 있다.…

로만상추(욥바 텔아비브의 카멜시장에서)로만상추(이집트에서)쓴 나물- 유월절에 먹는 나물 -주요 성경구절1)〔출애굽기 12장 8절〕그 밤에 그 고기를 불에 구워 무교병과 쓴 나물(מררים 메로림, ‘메로르’의 복수형)과 아울러 먹되 2)〔민수기 9장 11절〕이월 십사일 해 질 때에 그것을 지켜서 어린 양에 무교병과 쓴 나물(מררים 메로림)을 아울러 먹을 것이요 식물 해설 성지에서 유월절이 가까워지면 슈퍼와 구멍가게는 물론 대형 쇼핑몰에서도 누룩이나 이스트가 들어간 음식물 코너는 천으로 가려지고 판매를 중단된다. 그러나 쓴나물에 …