창포(향품, 레몬그라스, 대나무)

인도네시아 보고르식물원의 레몬그라스 

                               창포(향품, 레몬그라스, 대나무)

- 관유(灌油)를 만드는 억새풀 모양의 향초 -

학명 : Cymbopogon citratus Stapf (볏과: Gramineae)

영명 : Lemon grass, Calamus, Sweet cane, Sweet Flag

히브리명 : קנה(카네), קנה-בשם(카네 베셈), קנה-טוב(카네 토브)

원산지 : 인도, 아프리카, 사하라, 중남미 일대

개화기 : 꽃이 없음 

성경 : 출 30:23, 아가 4:14, 사 43:24, 렘 6:20, 겔 27:19~20

주요 성경구절

1)〔출애굽기 30장 23절〕향기로운 창포(קנה בשם 카네-베셈) 이백 오십 세겔과 ...... 그것으로 거룩한 관유를 만들되 향을 제조하는 법대로 향기름을

2)〔아가 4장 12~14절〕창포(קנה 카네)와 계수와 ...... 모든 귀한 향품이요

3)〔이사야 43장 24절〕너는 나를 위하여 돈으로 향품(קנה 카네)을 사지 아니하며

4)〔예레미야 6장 20절〕원방에서 향품(קנה הטוב 카네 하-토브)을 가져옴은 어찜이요

5)〔에스겔 27장 19절〕워단과 야완은 ...... 창포(קנה 카네)가 네 상품 중에 있었도다

식물 해설

  창포는 제사장이 성막에서 사용하던 거룩한 관유(灌油)의 재료로 사용되었다. 그러나 사람들은 점차 향품 사오는 돈을 아까워하였다(사 43:24). 반면 하나님의 법을 떠난 사람은 값비싼 향품으로 제사를 드리더라도 하나님은 관심이 없다고 하셨다.

  성경에 창포(菖蒲), 향품 등으로 번역된 히브리어 קנה(카네), קנה-בשם(카네 베셈), קנה-טוב(토브 카네)는 갈대, 향기로운 갈대, 좋은 갈대라는 뜻이다. 이 식물이 갈대가 아닌데도 ‘카네’라는 단어가 쓰인 것은 수입 식물로서 히브리어 이름이 없는데다 잎의 모습이 갈대의 잎과 닮았기 때문이다.

  이 식물이 갈대가 아니라고 단정 지을 수 있는 것은 이스라엘에서 자라는 갈대는 향이 없으나 성경은 ‘향기로운 갈대’, ‘좋은 갈대’라 하였고, 원방에서 왔으며(렘 6:20) 아라비아 도시 워단과 야완의 무역품목에 포함되어 있다는 점(겔 27:19)이다. 이러한 점으로 미루어 본문의 카네는 레몬그라스일 가능성이 높다.

  한글 성경이 ‘카네’를 창포로 번역한 것은 그것이 갈대 잎을 닮았고, 향초로 쓰이므로 우리가 쉽게 이해할 수 있다는 점에서는 긍정적으로 볼 수 있으나, 창포의 분포지역이 한국, 중국, 일본에 국한되므로 정확한 번역이라 하기는 어렵다.

성지에서 본 레몬그라스

  성서식물 학자들은 ‘카네’를 레몬그라스, 진저그라스, 향수억새 등으로 지목하는데 그 이유는 이들이 갈대 잎처럼 생겼으면서 향료로 쓰이고, 동시에 지중해 연안 원산이 아니기 때문이다.

  레몬그라스는 서인도 등에서 흔하게 사용되는 향초로서 동남아에서도 채소시장에서 부추 단처럼 묶은 레몬그라스를 쉽게 구할 수 있다. 유대인들도 일반 가정에서 많이 사용하므로 슈퍼마켓이나 재래시장에서 줄기와 잎을 단으로 묶어서 판매하며 가정에서 몇 포기씩 화단이나 화분에 기르기도 한다.

  워단과 야완은 아라비아의 도시들로 카네를 수출한 곳이다. 위치로 볼 때 이 지역에서 생산되었다기보다 인도에서 상품화된 것을 들여와 팔레스타인으로 재수출했을 가능성이 더 높다. 오늘날도 인도 재래시장에서는 신선한 레몬그라스를 수북이 쌓아 두고 팔며, 일반 가정에서 가장 흔하게 사용하는 향료 또는 채소이기도 하다.

식물 모양

  레몬그라스는 볏과의 다년초로 키가 0.5~1m로 자란다. 뿌리는 수염뿌리이며 포기나누기로 번식한다.

  잎은 뿌리줄기에서 집단으로 모여 나며 밝은 녹색이다가 겨울에는 잎의 끝부분이 갈색을 띠기도 한다. 잎 모양은 좁은 선형(線形)으로서 질기며, 볏잎 또는 억새나 갈대 잎처럼 생겼다. 잎의 밑부분도 볏잎처럼 줄기를 감싸고 있다.

  잎이나 줄기를 증유하면 방향성정유(芳香性精油)가 채취되므로 구약에 나오는 관유(灌油)의 재료는 물론 향료, 화장품, 조미료, 의약품 등의 재료를 얻을 수 있다. 잎을 가공하여 만든 차는 소화제나 빈혈치료제로 이용되며, 목욕물에 넣으면 피로 회복에 도움이 된다. 생선이나 고기를 요리할 때 찜그릇 밑에 깔면 음식에 레몬 향이 스며들어 맛도 좋을 뿐 아니라 찜기에 생선 비린내도 배지 않는다.

참고사항(‘카네’ 의 번역 문제)

  이스라엘에는 여러 종류의 갈대가 있으며 대표적인 것으로는 한국형 갈대와 대나무형 굵은 갈대이다(‘갈대’편 참조). 개역개정 성경이 에스겔 27:19절의 ‘카네’를 대나무로 번역한 것과 쉬운 성경이 사탕수수로 번역한 것은 이러한 배경이 작용했을 것으로 보인다.

  영어 성경들도 ‘카네’를 어떤 곳에서는 ‘창포, 향초(calamus)’로 번역하였으나, 어떤 곳에서는 ‘사탕수수(sweet cane)’로 번역하고 있다.

  학명 ‘Cymbopogon’은 헬라어 ‘cymbos(빈 속)’와 ‘pogon(수염)’의 합성어로서 줄기가 비어 있고 뿌리가 수염처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 그리고 종명 ‘Citratus(레몬 같은)’도 레몬 냄새가 나기 때문에 붙은 이름이다.

인도네시아 보고르식물원의 향수억세

                     (www.segibak.or.kr   정정숙전도사의 성서식물)